事業案内 [食材販売事業]

取扱商品は、チルド品・冷凍品・常温品等、
多様化するお客様のニーズにお応えします

淡路/大阪湾工場 大阪支店

今、日本の外食市場の規模は25〜30兆円と言われています。食材販売事業は外食産業のお客様に食材を提案し直接お届けするのが使命です。
沖物産においては、水産物にとらわれることなく、幅広い食材を提供できる体制を整えています。また素材だけでなく、畜肉や水産物をお客様の要望に合わせて 加工する取り組みも、その一環です。新しい時代の到来に備え、更なる衛生管理レベル向上等、着々とノウハウを蓄積し、淡路島内でのシェアを獲得。現在では神戸を中心としたエリアまでそのシェアを拡げています。

調理のプロに対して、鮮度の説明からメニュー提案まで
得意先の反応を成果としてダイレクトに感じる醍醐味

調理のプロに商品の説明提案 得意先に商品の説明提案

淡路島・大阪の社内の拠点間と社外(商社・各市場)ネットワークを活用することにより、近畿一円はもとより、さらに遠距離のマーケットでのシェアアップを狙います。そのため、流通(保管・配送)段階での温度管理、品質保持(品温の上昇による品質劣化を防止)を徹底。衛生・品質維持や生産方法の改善に積極的に取り組んでいます。より安全で安心できる商品を供給するため、自社加工品はHACCP対応工場にて生産を行うなど、よりー層多様化するお客様のニーズに着実にお応えできる体制を整えております。

 

食材販売事業の取扱品目

取扱品目
チルド品、冷凍品、常温品など、多岐に渡る食材の取扱い
水産品
無頭海老、有頭海老、むき海老、伊勢海老
南方凍魚、北方凍魚、カニ、イカ、タコ類、貝・鮭・鱒・鮪、
塩干・魚卵・寿司ネタ
畜産品
国産及び輸入 : 牛、豚、鶏
農産品
各種冷凍野菜、チルド野菜等
加工冷食
フライ類、麺類、焼物、蒸物、煮物、惣菜、米飯、丼の具、デザート等、
各メーカー品
自社工場加工品
水産加工品・畜肉加工品・海藻加工品・佃煮等
その他
米、食用油、乾物、珍味、小麦粉、揚粉、ソース、タレ、マヨネーズ、ドレッシング等の調味料

 

食材販売事業/拠点ごとの販売先と地域

淡路
淡路島全域、神戸、明石地区の外食産業、学校給食、産業給食、
観光施設(ホテル等)、地場量販店等に対しての食材の提案販売
大阪
大阪市内から阪神間、大阪府下南部地域の外食産業、学校給食、産業給食、量販店等に対しての食材の提案販売

オンラインショップ

「沖の風恵」
厳選した食材 こだわりの一品 淡路旬の味「沖の風恵」ネットショップ

淡路島の厳選した食材、こだわりの一品をご家庭でお楽しみください。
・ かねえんの「わかめ煮」、くぎ煮
・ たこ唐揚げ
・ 生わかめ、上干ちりめん他、贈答品など

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