| 年月 |
沿革 |
| 明治初期 |
海産物問屋として淡路島で創業。 |
| 1942年／昭和17年 |
「沖海運株式会社」 を資本金19万5000円で設立。 沖 卯一社長就任。 十数隻の船舶を擁し、緊急物資の海上輸送に専念する。 |
| 1945年／昭和20年 |
戦争で船が次々にかりだされ、2隻残ったところで終戦を迎える。 帰還した2隻の船を頼みに再出発。いち早く木造船建造を始める。 以降、鉄鋼船を含め、第１開神丸から第２１開神丸まで建造する。 |
| 1949年／昭和24年 |
初代社長 沖 卯一が58歳で死去。 沖 円一が二代目社長に就任。 統制令が解除され、玉葱の集荷販売を始める。 |
| 1951年／昭和26年 |
大阪市此花区に、大阪支店と倉庫を設置。 |
| 1952年／昭和27年 |
「東和水産株式会社」 （現クラレイ株式会社） 設立。 |
| 1954年／昭和29年 |
社名を「沖物産株式会社」に変更。 |
| 1960年／昭和35年 |
たまねぎ取扱実績（国内２０％）日本一となる。 「沖冷蔵株式会社」設立。 |
| 1963年／昭和38年 |
「淡路中央冷凍株式会社」設立。 「淡路協同冷蔵株式会社」設立。 |
| 1969年／昭和44年 |
大阪湾工場建設 （Ｆ級冷蔵倉庫3,000トン、急速凍結日産50トン、製氷日産35トン） |
| 1972年／昭和47年 |
福良工場建設（Ｆ級冷蔵倉庫1,300トン、製氷日産50トン） 津名町（現淡路市志筑）に社員寮「ハイツ静の里」建設。 |
| 1976年／昭和51年 |
二代目社長 沖 円一が病に倒れる。 沖 俊作が実質的に経営指揮をとりはじめる。 大阪湾工場に4階建冷蔵倉庫を増設（Ｆ級冷蔵倉庫3,800トン）。 |
| 1977年／昭和52年 |
大阪に商事部門を開設（現在の大阪支店のスタート） |
| 1979年／昭和54年 |
大阪湾工場の加工場建設。 |
| 1987年／昭和62年 |
沖 俊作が三代目社長に就任。 |
| 1991年／平成3年 |
この年を C I 元年と設定し、会社ロゴマークを一新。 |
| 1993年／平成5年 |
本社を津名町（現淡路市志筑）、大阪湾工場隣地へ移転。 本社ビル建設。 |
| 1998年／平成10年 |
三代目社長 沖 俊作が代表取締役会長に就任。 沖 省造が四代目社長に就任。 |
| 2001年／平成13年 |
大阪湾工場にＨＡＣＣＰ対応食品加工場新設 |
| 2004年／平成16年 |
大阪湾工場食品加工場増設 |
| 2009年／平成21年 |
大阪支店建替 |
| 2012年／平成24年 |
設立７０周年を迎えた |
| 2015年／平成27年 |
新島食品加工場竣工、売上１００億円を初めて突破 |
| 2016年／平成28年 |
食品加工場の第二期増設 |
| 2017年／平成29年 |
神戸市東灘区に神戸営業所を開設 |
| 2018年／平成30年 |
代表取締役社長に村上 俊二が就任 |
